時(shí)間：2023-05-22 來(lái)源：
2023-05-22 15:23:45
2023第25屆中國(guó)國(guó)際焙烤展（Bakery China）今日在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心盛大開(kāi)幕，
我們凱聞在展會(huì)上展示了我們自研自產(chǎn)自銷的復(fù)配乳化劑系列！
產(chǎn)品信息
SP蛋糕油T86
淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味。
適用各類蛋糕
較好蓬松感、良好組織結(jié)構(gòu)
SP蛋糕油D86
淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味。
適用于各類蛋糕，尤其是冷凍、長(zhǎng)保類的蛋糕
提升濕潤(rùn)感和化口性，使蛋糕更有質(zhì)感；優(yōu)越的耐凍性和彈力
SP蛋糕油FMC2
淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味。
適用各類蛋糕
優(yōu)異的耐油性和起泡性且性能穩(wěn)定，更具有溶解性，操作簡(jiǎn)便易行
乳化油膏YG100
黃色膏狀,稍有特殊氣味
適用各類蛋糕，尤其使雞蛋、油、水含量高的蛋糕
兼具濕潤(rùn)感和彈力；起泡性和乳化力比例適合；更好提升蛋糕風(fēng)味
面包乳化劑MB300
淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味
適用于各式面包
油脂類的改良劑、防止面包老化，貨架期內(nèi)保持柔軟質(zhì)構(gòu)，維持濕潤(rùn)口感
復(fù)配糕點(diǎn)乳化劑優(yōu)勢(shì)
優(yōu)良的起泡性能，對(duì)工業(yè)生產(chǎn)大大減少時(shí)間費(fèi)用，提高生產(chǎn)效率
提高蛋糕的優(yōu)柔度、濕潤(rùn)感、化口性，容易達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
隨時(shí)間的推移，性能保持穩(wěn)定，減少返工，并保持雞蛋的風(fēng)味，賦予蛋糕質(zhì)感
遏抑淀粉老化，延長(zhǎng)貨架期，減少蛋糕和乳化劑的浪費(fèi)
凱聞復(fù)配糕點(diǎn)乳化劑都是活性、非反式和非轉(zhuǎn)基因的功能性乳化劑，專為烘焙而
設(shè)計(jì)；各其性能均可以滿足自動(dòng)化工業(yè)生產(chǎn)對(duì)于速度、一致性和穩(wěn)定性的要求。
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