時間：2022-07-11 來源：
150多年前，一位名為伊格納茨·萊德爾Lghatz Lederer的年輕企業(yè)家在前波西米亞（現(xiàn)捷克共和國）的Jungbunzlauer村建造了一座釀酒廠。經(jīng)過堅(jiān)持不懈地試驗(yàn)，萊德爾發(fā)現(xiàn)了一種利用當(dāng)?shù)刎S富的甜菜來蒸餾精制酒精的方法。萊德爾用他的新技術(shù)生產(chǎn)糖蜜酒，比用傳統(tǒng)方法——用土豆釀造的酒質(zhì)量高得多。機(jī)智的萊德爾還利用酒廠的殘留物生產(chǎn)碳酸鉀，公司迅速發(fā)展，使德萊爾成立了“生產(chǎn)和化學(xué)制品”公司。
1900年，伊格納茨·萊德爾Lghatz Lederer卸任公司總裁后，他的兒子接班，并將公司總部從布拉格遷至維也納。兄弟倆投資了這家當(dāng)時正蓬勃發(fā)展的公司，并在奧地利維也納以北約70公里的Pernhofen開了第二家釀酒廠。1962年，在不斷增長的市場需求的鼓勵下，公司在Pernhofen建立另外一個新廠，并開始生產(chǎn)檸檬酸。如今，Pernhofen工廠是公司最大的生產(chǎn)基地。
1986年，Junbunzlauer研究了一種潛在的新品：黃原膠。它在1986年被批準(zhǔn)作為食品添加劑使用，用作增稠劑和流變改性劑。隨著市場份額不斷地增長，Pernhofen建立了新的產(chǎn)品生產(chǎn)線并正式投入市場。
1988年,Jungbunzlauer收購了Benckiser在德國拉登堡的有機(jī)酸部門，使其成為在歐洲共同體中的第一個站點(diǎn)，并對歐洲長期經(jīng)濟(jì)趨勢做出預(yù)測和反饋。通過此次收購，榮格邦茲勞爾實(shí)現(xiàn)了檸檬酸生產(chǎn)能力的跨越性轉(zhuǎn)變，同時也成為葡萄糖酸鈉的生產(chǎn)商，為后期產(chǎn)品組合的擴(kuò)展奠定了基礎(chǔ)。此次收購包括美國馬薩諸塞州波士頓的一個銷售辦事處，使北美市場占集團(tuán)銷售的三成。
1993年瑞士Jungbunzlauer控股公司成立，公司總部遷至巴塞爾。不斷增長的產(chǎn)能也增加了公司原材料的需求，在法國馬克爾斯海姆Marckolsheim建成了一個帶有綜合發(fā)酵裝置的淀粉水解工廠。
不幸的是，卡爾·卡哈恩在1993年6月去世，無法看到他對馬克爾斯海姆的愿景成為現(xiàn)實(shí)，工廠要到10月份才開業(yè)?？柕娜齻€繼承人，亞歷山大、帕特里夏和瑪麗·羅斯繼承了公司的全部所有權(quán)。
1996年，Marokolsheim的Jungbunzlauer工廠開始生產(chǎn)葡萄糖酸鈉。葡萄糖酸鈉是葡萄糖酸的鈉鹽，有葡萄糖發(fā)酵而成。
1998年，Jungbunzlauer擴(kuò)大產(chǎn)品組合，對核心產(chǎn)品再加工，包括可用于技術(shù)應(yīng)用、個人護(hù)理、食品和制藥的各種酯，以及通過中和檸檬酸或葡萄糖酸產(chǎn)生的高度生物可利用性有機(jī)礦物鹽的組合。今天，公司擁有廣泛的“特殊鹽”組合。
2002年，為了應(yīng)對全球的檸檬酸市場需求，Jungbunzlauer在加拿大的科爾本港建立了第四家工廠，主要滿足北美和拉丁美洲市場。
2005年，Jungbunzlauer通過發(fā)酵酵母和玉米種的葡萄糖制成赤蘚糖醇，作為其“甜味劑”產(chǎn)品組合的一部分，開始在歐洲批量生產(chǎn)。
為了加強(qiáng)全球影響力，2006年和2009年分別在東京和墨西哥城開設(shè)了分支機(jī)構(gòu)。
2011年憑借一系列（L+）乳酸及其鹽和化合物進(jìn)入乳酸市場，成為一家生產(chǎn)三種通過發(fā)酵獲得廣泛使用的有機(jī)酸公司：檸檬酸、葡萄糖酸和乳酸。
2015年，Jungbunzlauer取得Ingredion工廠所有權(quán)，專門生產(chǎn)發(fā)酵玉米基葡萄糖生產(chǎn)。
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