單甘酯乳化劑是一種常用的化學(xué)物質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域。它的主要作用是將油性物質(zhì)與水混合在一起，以便更好地應(yīng)用于不同的產(chǎn)品中。單甘酯乳化劑具有很多優(yōu)點(diǎn)。首先，它可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量。其次，它可以改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)感。此外，它還可以增強(qiáng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和效果，如增加產(chǎn)品的抗氧化性和···
2023-08-01
葡萄糖酸內(nèi)酯（分子式：C6H10O6）是一種廣泛應(yīng)用于食品、化妝品和醫(yī)藥工業(yè)的化學(xué)品。葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯是目前國際上公認(rèn)的無毒食品添加劑，作為抗氧化劑、凝固劑、乳化劑等使用，它可以增加食品的保質(zhì)期、改善食品質(zhì)地，并可應(yīng)用于果膠果凍、乳制品、面包和油脂類產(chǎn)品?；瘖y品行業(yè)常用于皮膚護(hù)理產(chǎn)品和化妝品的配方···
2023-07-25
超市食品五花八門，要想找到完全沒有添加劑的產(chǎn)品， 還是比較難的。為什么添加劑使用這么平常呢？我們一起來看看，目前世界上使用量巨大的一種乳化劑"單甘酯”它的應(yīng)用范圍及功能吧！單甘酯，全名單硬脂酸甘油酯(GMS)，是以天然植物油脂為原料生產(chǎn)，經(jīng)分子蒸餾技術(shù)提純有效成分達(dá)90%以上，顧又稱為分子···
2023-07-20
黃原膠是一種天然的膠質(zhì)，以碳水化合物為主要原料，通過發(fā)酵工程生成。它具有良好的保濕補(bǔ)水作用和乳化穩(wěn)定作用。黃原膠含有豐富的親水基團(tuán)，可以起到抗氧化和防止皮膚老化的作用。黃原膠有兩個(gè)主要用途。首先，它被用作增稠劑。這意味著它可以添加到牙膏和其他一些產(chǎn)品中，以保持它們的稠度和一致性。此外，黃原膠也在工業(yè)···
2023-07-04
http://www.baguyun.cn/2023-05-11 10:00:15一、產(chǎn)品介紹名稱：分子蒸餾單甘酯生產(chǎn)地/生產(chǎn)商：廣州市凱聞食品發(fā)展有限公司型號(hào)：單甘酯95性狀：粉狀/顆粒（200目、100目、30目、10目）總單甘油脂肪酸酯含量（%）：≥95.0碘值（g/100g）：≤2.0···
2023-05-11
2023-05-06 10：49：30硬酯酰乳酸鈉/鈣（SSL/CSL），由硬脂酸和乳酸，中合成鈣鹽制成。作為乳化劑、穩(wěn)定劑使用。作為食品添加劑，符合GB1886.92食品添加劑硬脂酰乳酸鈉（SSL）標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)法規(guī)要求。它具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等···
2023-05-06
2023-04-25 14：45：30代刺槐豆膠KV-MLBG15是一款特制瓜爾膠與刺槐豆膠的復(fù)配產(chǎn)品，其大部分特性與刺槐豆膠基本一致。使用時(shí)，可根據(jù)對(duì)刺槐豆膠功能的需求用KV-MLBG進(jìn)行大部分替代或者完全替代。KV-MLBG15接近LBG 的功能，同時(shí)降低成本。KV-MLBG15在奶油奶酪中的應(yīng)···
2023-04-25
2023-04-23 10：45：30黃原膠（Xanthan Gum）又名漢生膠。它是以淀粉質(zhì)為主要原料，由植物病原菌野油菜黃單胞桿菌經(jīng)有氧發(fā)酵制取的一種天然胞外多糖，屬于生物膠類。與普通黃原膠對(duì)比，透明黃原膠具有以下優(yōu)勢(shì)：透明型黃原膠菌落總數(shù)更低，且對(duì)酶解反應(yīng)的穩(wěn)定性更強(qiáng)，使產(chǎn)品不易被分解變質(zhì)。透···
2023-04-23
2023-04-19 14：22：15產(chǎn)品介紹以聚甘油與縮合的蓖麻油脂肪酸為原料經(jīng)酯化制得的的食品添加劑聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR)，它為非離子油包水（W/O）型乳化劑，HLB值約為1-2，作為食品添加劑，符合 GB1886.95 食品添加劑聚甘油蓖麻醇酸標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)法規(guī)要求。它可作為乳化劑、穩(wěn)定···
2023-04-19
