赤鮮糖醇是一種新型的甜味劑，由于它在一些蔬果、藻類中天然存在，可以由玉米淀粉經(jīng)發(fā)酵得到，又被稱為天然健康甜味劑，在近年來越來越受到人們的關(guān)注。與傳統(tǒng)的糖類甜味劑不同，赤鮮糖醇既可以提供甜味，又可以降低熱量攝入，因此備受健康追求者的青睞。赤鮮糖醇的甜度與蔗糖相當(dāng)，但它的熱量只有蔗糖的一半左右。這意味著···
2023-08-05
單甘酯乳化劑是一種常用的化學(xué)物質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域。它的主要作用是將油性物質(zhì)與水混合在一起，以便更好地應(yīng)用于不同的產(chǎn)品中。單甘酯乳化劑具有很多優(yōu)點(diǎn)。首先，它可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量。其次，它可以改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)感。此外，它還可以增強(qiáng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和效果，如增加產(chǎn)品的抗氧化性和···
2023-08-01
葡萄糖酸內(nèi)酯（分子式：C6H10O6）是一種廣泛應(yīng)用于食品、化妝品和醫(yī)藥工業(yè)的化學(xué)品。葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯是目前國際上公認(rèn)的無毒食品添加劑，作為抗氧化劑、凝固劑、乳化劑等使用，它可以增加食品的保質(zhì)期、改善食品質(zhì)地，并可應(yīng)用于果膠果凍、乳制品、面包和油脂類產(chǎn)品?；瘖y品行業(yè)常用于皮膚護(hù)理產(chǎn)品和化妝品的配方···
2023-07-25
為進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理工作，提高公司各部門人員安全從業(yè)意識，積極響應(yīng)上級傳達(dá)的安全生產(chǎn)精神，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)月的學(xué)習(xí)，部署公司安全生產(chǎn)。廣州市凱聞食品發(fā)展有限公司于2023年6月20日組織全員安全生產(chǎn)月專題培訓(xùn)活動。觀看宣教片《人人講安全 個個會應(yīng)急》、《請為自己負(fù)責(zé)》、《2023年最新安全警示片》2···
2023-07-20
超市食品五花八門，要想找到完全沒有添加劑的產(chǎn)品， 還是比較難的。為什么添加劑使用這么平常呢？我們一起來看看，目前世界上使用量巨大的一種乳化劑"單甘酯”它的應(yīng)用范圍及功能吧！單甘酯，全名單硬脂酸甘油酯(GMS)，是以天然植物油脂為原料生產(chǎn)，經(jīng)分子蒸餾技術(shù)提純有效成分達(dá)90%以上，顧又稱為分子···
2023-07-20
乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩(wěn)定的乳狀液的一類物質(zhì)。在飼料領(lǐng)域，飼料乳化劑除了擁有乳化的功能外，還具有一些特別的功能。下面我們一起來認(rèn)識飼料乳化劑月桂酸單甘油酯的擁有的功能吧！1、什么是月桂酸單甘油酯？月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯，是一種親脂性的非離子型表面活性劑，是天···
2023-07-11
黃原膠是一種天然的膠質(zhì)，以碳水化合物為主要原料，通過發(fā)酵工程生成。它具有良好的保濕補(bǔ)水作用和乳化穩(wěn)定作用。黃原膠含有豐富的親水基團(tuán)，可以起到抗氧化和防止皮膚老化的作用。黃原膠有兩個主要用途。首先，它被用作增稠劑。這意味著它可以添加到牙膏和其他一些產(chǎn)品中，以保持它們的稠度和一致性。此外，黃原膠也在工業(yè)···
2023-07-04
2023-06-20 14：16：30什么叫食品添加劑？食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味、以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。 食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。我們凱聞的食品添加劑有：單甘酯、速溶瓊脂、聚甘油脂肪酸酯、丙···
2023-06-20
2023-05-22 15:23:452023第25屆中國國際焙烤展（Bakery China）今日在上海虹橋國家會展中心盛大開幕，我們凱聞在展會上展示了我們自研自產(chǎn)自銷的復(fù)配乳化劑系列！產(chǎn)品信息SP蛋糕油T86淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味。適用各類蛋糕較好蓬松感、良好組織結(jié)構(gòu)SP蛋糕油D···
2023-05-22
