凱聞單甘酯以天然植物油脂為原料生產(chǎn)的單硬脂酸甘油酯(GMS)，簡稱單甘酯，經(jīng)分子蒸餾技術(shù)提純有效成分達(dá)90%以上，又稱為分子蒸餾單甘酯。，它在食品加工中發(fā)揮著乳化劑、增稠劑和防腐劑的重要作用。 面粉中添加單甘酯···
2024-04-19
冰淇淋的乳化體系、泡沫體系及穩(wěn)定體系的介紹冰淇淋作為一種廣受歡迎的冷凍甜品，其獨特的口感和質(zhì)構(gòu)主要得益于其復(fù)雜的食品體系。冰淇淋既是一種乳化體系，也是一種泡沫體系，這意味著它同時包含了水包油（乳化體系）和氣體在液體中（泡沫體系）的特性。在這樣的體系中，穩(wěn)定劑的作用至關(guān)重要，它們不僅能夠提供食用時的順···
2024-04-17
聚甘油-10是一種化學(xué)品，其分子式為C30H62O21，英文名為POLYGLYCERYL-10。是一種淺黃色透明粘稠液體，源于植物的多元醇保濕劑，具有溫和、保濕和透氣等特點。因為聚甘油-10在自然界中很容易被生物降解，所以現(xiàn)在被視為一種國際上大力推廣的綠色環(huán)保型化妝品原料，在多個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用?！ぁぁ?/p>
2024-04-13
在全球化的今天，各個行業(yè)都在尋求高質(zhì)量、高效率的原材料和代理服務(wù)。凱聞公司作為行業(yè)內(nèi)的佼佼者，一直致力于為全球客戶提供優(yōu)質(zhì)的原材料和服務(wù)。今天，我們將重點介紹凱聞代理的瓜爾膠巴基斯坦進(jìn)口產(chǎn)品。首先，看一下什么是瓜爾膠？瓜爾豆膠（guargum)也稱瓜爾膠、胍膠，是目前國際上較為廉價而又廣泛應(yīng)用的食用···
2024-04-08
月桂酸單甘脂，作為一種多功能食品添加劑和飼料補充劑，近年來在食品、飼料工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。本文旨在探討月桂酸單甘脂的性質(zhì)、功能及其在食品、飼料中的應(yīng)用，以期對廣大讀者提供深入的了解和參考。一、月桂酸單甘脂的基本性質(zhì)月桂酸單甘脂，由月桂酸和甘油酯化而成，是一種白色或略帶淺黃色的無定形粉末，具有獨特···
2024-03-29
凱聞速溶瓊脂是從天然植物中提取的一種天然高分子多糖物質(zhì)，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。在日化實驗中，速溶瓊脂被廣泛應(yīng)用于護(hù)膚品、彩妝品、頭發(fā)護(hù)理產(chǎn)品等領(lǐng)域。一、速溶瓊脂在護(hù)膚品中的應(yīng)用1. 保濕功能：速溶瓊脂具有很好的保濕能力，能夠吸附并鎖住水分，提高產(chǎn)品的保濕效果。研究表明，在護(hù)膚品中添加速溶瓊脂可以···
2024-03-27
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們越來越關(guān)注個人形象的塑造，其中頭發(fā)的健康與美觀更是備受矚目。然而，環(huán)境污染、頻繁直發(fā)、染燙發(fā)以及不良的生活習(xí)慣等都可能對頭發(fā)造成損傷，如干枯、毛躁、易斷等問題層出不窮。為了滿足人們對頭發(fā)健康的需求，頭發(fā)護(hù)理產(chǎn)品市場應(yīng)運而生，其中赤蘚糖醇作為一種天然甜味劑，因其獨特的保濕和···
2024-03-21
單甘酯乳化劑是一種無毒、優(yōu)質(zhì)、高效食用乳化劑，在食品加工中起乳化、分散、穩(wěn)定、抗老化等作用。它是由天然植物油脂為原料生產(chǎn)的，經(jīng)分子蒸餾技術(shù)提純有效成分達(dá)到90%以上，又稱為分子蒸餾單甘酯，易與水起乳化 。單甘酯乳化劑在食品加工中的應(yīng)用非常廣泛。它能夠改善食品的口感和質(zhì)地，使食品更加細(xì)膩、滑潤。此外，···
2024-03-20
一、引言隨著食品工業(yè)的不斷進(jìn)步和消費者對健康飲食的追求，新型的食品原料和添加劑逐漸成為市場關(guān)注的焦點。辛癸酸甘油酯（Medium Chain Triglycerides，簡稱MCT）作為一種獨特的油脂，因其獨特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價值，在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用日益廣泛。本文將深入探討辛癸酸甘油酯在食品中的應(yīng)用···
2024-03-15
